Zaanstad - Zes scholen voor het voortgezet onderwijs in de regio Zaanstreek-Waterland hebben van het Voedingscentrum een werkbudget gekregen voor het project De Gezonde Schoolkantine. Het project geeft scholen de mogelijkheid activiteiten te ontplooien die leiden tot een schoolkantine waar meer aan de gezondheid van de jongeren wordt gedacht. Naast het feit dat gezonde voeding er voor zorgt dat jongeren beter in hun vel zitten, leidt gezonder eten ook tot betere schoolprestaties. In Zaandam doen Het Compas Zuiderzee en Het Compas Provincialeweg dit jaar aan het project mee.
Kinderen worden steeds dikker en hebben vaak ook gebitsproblemen, zoals tanderosie en cariës. Dat komt omdat in schoolkantines nogal eens calorierijke snacks en frisdranken met suiker en zuur te koop zijn. Volgens het Voedingscentrum ligt er daarom een taak voor scholen om de schoolkantines over te laten schakelen op gezondere voeding. De gezonde keuze zou aantrekkelijker en goedkoper moeten zijn om het doel te bereiken, meent het Voedingscentrum. Maar dat is nu juist vaak niet het geval.
Om scholen er toe aan te zetten de schoolkantine om te bouwen tot een gezonde kantine heeft
het Voedingscentrum drie jaar geleden het project De Gezonde Schoolkantine in het leven
geroepen. Scholen die er in slagen hun kantine gezonder te krijgen maken kans op de
‘Stimuleringsprijs De Gezonde Schoolkantine’ , waarvan de hoofdprijs een geldsom is van
maarliefst 10.000 euro.
De stimuleringsprijs daagt scholen uit om de strijd tegen het overgewicht bij jongeren op
een creatieve manier aan te gaan. Het is cruciaal dat de scholieren daarbij zelf worden
ingezet en ook de rol van de ouders en de omgeving is hierbij van belang. Veel scholen
hebben al aan het project deelgenomen en hebben altijd het educatieve aspect ingebouwd om
de mentaliteit van jongeren aan te pakken, naast het realiseren van een gezondere kantine.
Het Voedingscentrum heeft voor dit schooljaar in heel Nederland zo’n 90 scholen geselecteerd.
Dat gebeurde op basis van een werkplan dat ze hebben ingediend. Scholen die werden geselecteerd
krijgen elk 1000 euro budget waarmee ze het werkplan kunnen gaan uitvoeren.
De scholen in de regio Zaanstreek-Waterland gaan nog dit schooljaar van start met het project.
Elke school zal het werkbudget op een eigen manier gaan inzetten. De GGD Zaanstreek-Waterland
ondersteunt de scholen en begeleid hen in het proces naar een gezonde schoolkantine. Zo helpt
de GGD met het vaststellen van de prioriteiten en met het opstellen van een plan van aanpak.
Sylvia Scholten, gezondheidsbevorderaar bij de GGD Zaanstreek-Waterland, vertelt dat het nog niet eens zo makkelijk is om scholen bij het project te betrekken. Soms is ze wel jaren bezig, maar door vooral vol te houden en telkens weer het belang aan te geven van gezonde voeding, slaagt ze er uiteindelijk toch wel in om scholen mee te krijgen voor het project. Ze hoopt natuurlijk dat uiteindelijk alle scholen voor het voortgezet onderwijs in de regio hun schoolkantines zo gaan ombouwen dat scholieren gezondere voeding krijgen voorgeschoteld. En natuurlijk hoopt ze dat komend schooljaar de stimuleringsprijs in de regio kan worden uitgereikt.
Audio
Beluister hieronder het interview met Gezondheidsbevorderaar Sylvia Scholten van de GGD Zaanstreek-
Waterland
AUDIO
Dré Prijs interviewde Sylvia Scholten, gezondheidsbevorderaar van de GGD Zaanstreek-Waterland
over de Gezonde Schoolkantine. Het interview is hieronder te beluisteren.
Informatie
Meer informatie is te vinden op ondermeer de website van het Voedingscentrum
